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国家加强和规范营养改善计划学校食堂建设
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2013年02月19日
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国家加强和规范营养改善计划学校食堂建设
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    本报讯(记者 杜帅鹏)为有效实施农村义务教育学生营养改善计划,重点支持国家试点地区农村中小学食堂建设,教育部、财政部近日联合印发了《教育部、财政部关于进一步加强和规范农村义务教育学生营养改善计划学校食堂建设工作的通知》(以下简称通知),要求力争到2013年年底前基本完成国家试点地区的学校食堂建设,到2015年前基本完成中西部和东部困难省份其他地区学校食堂建设。
  通知指出,中央财政对中西部地区和东部困难地区学校食堂建设按照5∶5的比例给予奖励支持。目前,中央财政已经通过薄弱学校改造计划下达了2011年和2012年食堂建设资金,并提前下达了2013年预算指标。力争到2013年年底前基本完成国家试点地区的学校食堂建设,到2015年前基本完成中西部和东部困难省份其他地区学校食堂建设。
  通知指出,在资金投向上,中西部省份用于国家试点县的中央资金比例,应当不低于本省份所获中央资金总数的90%;在中央资金使用上,用于学校食堂建设的资金比例应不低于90%,其他可用于必要的学生食堂炊餐具、供水、供电等供餐设施设备的购置和改造。在国家试点地区学校食堂建设任务全面完成后,中央补助资金方可用于其他地区食堂建设。
  通知要求,学校食堂建设要因地制宜,严禁搞超标准、豪华建设。农村寄宿制学校和规模较大的营养改善计划试点学校,应按国家标准建设学校食堂;规模较小的学校和教学点,可利用闲置校舍改建食堂或新建“小伙房”;提倡结合当地实际,在学校相对集中、交通便利的地区建设配餐中心,实行集中供餐。
  通知规定,学校食堂要取得餐饮服务许可证后方可供餐。要坚持校长负责制、岗位责任制、学校负责人陪餐制等制度,完善各项食品安全保障措施。学校食堂要坚持“公益性”和“非营利性”原则,一般应由学校自办自管,不得对外承包。食堂财务要纳入学校财务统一管理,专账核算,并实行公开,自觉接受社会各界监督。
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