第 4 版: 人生
     
 
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2014 年 09 月 05 日 上一期  下一期
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烙“面月饼”

□ 张晓峰 
  秋风凉,树叶黄,转眼中秋节就要到了。以前过中秋节,钱花得不少,但过得总没有什么味道。今年,一定要变换个新花样儿。我和妻商量。妻想了想说:“现在国家从上到下都在提倡节俭和低碳,我们都是教师,应该响应政府号召,过一个节俭、低碳的中秋节。”她的想法和我不谋而合。
  商场里买来的月饼,价格贵不说,有的还让人吃得不放心。另外,年年吃月饼,也吃不出什么味道了。可是,不吃月饼又好像没有过中秋节一样。怎么办?自己动手烙“面月饼”。儿时的我在中秋节可没少吃这烙的“面月饼”哩!
  妻发了一大盆面,将和好的面团擀成很多薄饼子,中间撒些红糖或白糖,每两张扣在一起,再将两张饼子的边捏合在一起。我母亲那一代人会捏出很多不同的花边,让人看了不忍下口。擀好了“面月饼”还要撒上一层芝麻,吃起来会更香甜。我想起儿时吃的“面月饼”上是有花纹的,于是找来一个大瓷碗,口朝下,印一个大圈圈;再用一个小瓷碗,口朝下,印一个小圈圈;最后再用碗底在月饼的正中间印一个更小的圈圈。看我俩干得这么起劲儿,儿子也跑来凑热闹,学我的样儿,找几根废弃的笔杆,绑在一起,在上面按一下,一朵梅花便诞生了。儿时的“面月饼”是在自己砌的地锅里烙出来的,现在很难找到这炊具了。不过,我们有高科技的电饼铛,能自动调温,比过去要省很多事儿。一番忙活之后,我们烙出了第一张“面月饼”。一尝,又焦又脆,又甜又香,不消两分钟就被我们一扫而光。
  过中秋,不能光说吃呀。我们是书香门第,也得来点精神层面的、高雅一点的活动。这时,儿子提议:我们来个“诗词中的月亮”比赛吧。儿子正上高三,学的是文科。我和妻真有点儿担心比不过他,但贵在参与嘛!
  妻先背了李白的“举头望明月,低头思故乡”,接着我吟出了杜甫的“露从今夜白,月是故乡明”,儿子接上了张九龄的“海上生明月,天涯共此时”,妻再接“明月几时有?把酒问青天”,我对“今夜月明人尽望,不知秋思落谁家”。儿子略一沉思,接上“秋空明月悬,光彩露沾湿”。对这句诗,我和妻都不知出自何处。儿子笑了:“亏你们还是语文老师,连孟浩然的《秋宵月下有怀》都不知道?”我和妻相顾一笑:不服老不行呀,儿子都要超过我们了。
  今年,我们一家三口商量好了,要把节俭、低碳进行到底。中秋节那天,一家人骑自行车到乡下赏月听风。
  (作者单位:封丘县荆隆宫乡第二中学)

 

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